O que faz um bom vinho? Alguns fatores afetam a qualidade do vinho, incluindo clima, variedades e taninos. Este post explora estes fatores e muito mais. Você assim como poderá compreender mais sobre os sabores e as características do envelhecimento de Wine. Contudo o que todos estes fatores significam pro teu alegria? O que você precisa procurar em um agradável vinho? Por aqui estão alguns dados. Um ótimo vinho precisa ser equilibrado. Há algumas coisas que você precisa ter em mente antes de começar a comprar vinho.
Variedades
Os vinhos conseguem ser classificados como variedades com apoio nas uvas usadas para fabricá -las. Muitos tipos de vinho são feitos de uma única variedade de uva, como Pinot Noir. Contudo bem como existem variedades de vinho tinto, como Cabernet Sauvignon. Felizmente, os nomes dessas variedades são relativamente consistentes. Nesse lugar estão alguns exemplos. Vamos começar com Syrah. Essa uva é comum na França e na América do Norte e é utilizada pra fazer vinho espumante.
Clima
As uvas de vinho são adaptadas ao clima local, entretanto e o clima global? As alterações climáticas têm implicações para a agricultura em diversas áreas, e o universo da elaboração de vinho não é exceção. Muitos estudos tentaram precisar as condições climáticas que afetam o crescimento da uva. O estudo mais recente, de Jones e co-autores, disponibiliza algumas idéias sobre isto as condições climáticas pra diferentes regiões vinícolas. Nesse lugar, revisaremos alguns pontos -chave sobre o clima do vinho em diferentes regiões.
Taninos
No momento em que bebemos vinho, encontramos taninos. Este polímero se liga repetidamente e reforma no vinho. Com o tempo, as subunidades aderem a outros produtos químicos no vinho. Na atualidade, os cientistas estão apenas começando a assimilar como os taninos funcionam. Mesmo que possamos não conhecer toda a extensão dos taninos no vinho, desejamos assistir pra alguns dos aspectos mais significativas dos taninos e teu papel na composição do vinho. Vamos procurar alguns desses estilos.
Fenólicos
Os fenólicos no vinho referem -se à presença de fenol natural e seus compostos relacionados, famosos como polifenóis. Existem inúmeras centenas desses compostos químicos e afetam o sabor, a cor e o sentimento da boca do vinho. Abundantes fatores afetam o tema fenólico, no entanto a quantidade em cada vinho varia bastante. Vamos examinar esses fatores e como eles são afetados na quantidade de fenóis em um vinho específico.
Choque de garrafa
Quando você bebe um vinho que está sujeito a choque de garrafa, podes descobrir que ele tem um adoro plano, tem um cheiro engraçado ou carece de sabores distintos. É mais provável que esse tipo de vinho seja afetado pelo fenômeno do que novos vinhos. Os cheiros padrão que você espera no vinho geralmente estão ausentes no momento em que uma garrafa é chocada, incluindo aromas floridos, cítricos e frutados. Você também podes detectar um potente odor de café, torradas ou frutas pretas.
Os gregos antigos inventaram barris de vinho de madeira
Os primeiros barris de vinho de madeira foram feitos por volta de 4.500 anos atrás, pelos celtas. Essa madeira era mais maleável que a madeira de palmeira e exigia pouca ou nenhuma brinde. Acredita -se que os primeiros barris tenham sido desenvolvidos cerca de 600 aC, quando as tribos celtas estavam migrando pro oeste pela Europa Oriental, esbarrando em comerciantes gregos em Marselha. O uso dessa madeira logo foi universal, encerrando o domínio de argila por mais de 5 1000 anos.
Os fenícios protegiam o vinho da oxidação
Os fenícios eram hábeis em cuidar o vinho da oxidação e conservar seu sabor. Eles preferiram áreas costeiras pra sua elaboração de vinho. Essas cidades bem como foram as primeiras a criar sofisticadas instalações de fabricação de vinhos. Estas pessoas bem como eram bebedores de vinho ávido. O vinho deles foi mencionado pela Bíblia. Ezequiel descreve o vinho de Helbon como uma mercadoria única. O vinho assim como era central pra observância da Páscoa judaica. Além disso, foi servido pela última ceia entre Jesus e seus discípulos. A liturgia eucarística cristã assim como faz do vinho uma peça central. Você pode desejar ler mais alguma coisa mais profundo referente a isto, se for do seu interesse recomendo navegador no site que deu origem minha post e compartilhamento destas sugestões, encontre https://applerejectedme.com/o-vinho-e-uma-sensacional-escolha-para-tua-ocasiao-especial/ e veja mais sobre.
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